Brunello di Montalcino DOCG 2008 Molinari Carlo

Toscana
Brunello di Montalcino Docg
2008
Sku: 0598
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Caratteristiche del vino

Cantina
Molinari Carlo
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino Docg
Annata:
2008
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Filetto al pepe verde

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino DOCG 2008 “Molinari Carlo” è un grande vino rosso Toscano.

Le uve utilizzate per la sua produzione sono 100% Sangiovese.

Zona di produzione: l’area collinare più vocata alla coltivazione del SANGIOVESE

I grappoli vengono raccolti, selezionati e fatti fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata per 20-25 giorni; la maturazione di questo Brunello di Montalcino DOCG 2008 avviene in piccole botti di rovere per un periodo di 36 mesi e  successivamente viene imbottigliato.

Viene messo in commercio non prima del quinto anno successivo alla vendemmia e se conservato in maniera ottimale può avere un invecchiamento superiore ai 30 anni.

 

Le caratteristiche del vino

Alla vista si presenta di colore rosso rubino tendente al granato.

All’olfatto emana un gran profumo intenso ed elegante.

In bocca risulta caldo, robusto e persistente con sentori di tabacco e cioccolata.

Gli abbinamenti consigliati

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C; esalta le proprie qualità se aperto 3 ore prima di essere servito.

Questo vino si abbina a selvaggina, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati.

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