Barolo "Gramolere" 2017 DOCG Manzone Giovanni

Codice Prodotto 0450
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Caratteristiche
Cantina Manzone Giovanni
Denominazione Barolo Docg
Annata 2017
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN 2288
Sede Cantina Azienda Agricola Giovanni Manzone - Monforte d'Alba (CN) - Via Castelletto, 9
Abbinamento Tagliata di Manzo, Risotti, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Affettati e salumi, Brasato al Barolo, Carne Rossa in umido, Pasta all'amatriciana
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Barolo Le Gramolere DOCG è il vino rosso più famoso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico terrior, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualità. L'uva che da origine a questo vino è 100% Nebbiolo proveniente dal cru Gramolere,  raccolta nella prima decade di Ottobre. La macerazione a contatto con le bucce è di 15 giorni, seguono 24 mesi di affinamento in botti da 25 HL, viene imbottigliato 36 mesi dopo la vendemmia.

 

Le caratteristiche di questo vino piemontese

Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è intenso ed armonico con note di ciliegia e lampone ed un finale piacevolmente speziato. Al palato è piacevole e caldo, morbido e ottima persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando Barolo

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Ottimo con i secondi piatti, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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