Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2015 "Pegrandi" DOCG Vaona Odino

Codice Prodotto 0310
€ 75,51 € 88,00
Prodotto disponibile
Spedizione mercoledì 08 febbraio, se ordini entro 13 ore e 45 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2023
3 Bicchieri gambero rosso
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Vaona Odino
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico Riserva Docg
Annata 2015
Uvaggio 30% Corvina Gentile, 40% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Raboso Veronese
Gradazione 16,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 2921
Sede Cantina Vaona Odino - Marano di Valpolicella (VR) - Via Paverno, 41
Abbinamento Risotto allo zafferano, Spezzatino di carne e selvaggina, Selvaggina, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’Amarone della Valpolicella RISERVA DOC “Pegrandi” dellAzienda Agricola Vaona Odino è un vino della regione Veneto. I grappoli selezionati per la sua nascita sono: 30% Corvina Gentile, 40% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Raboso Veronese. Le uve provengono da vigneti di proprietà della famiglia Vaona, tutti vigneti con un età media di 40 anni. Le uve vengono raccolte, selezionate e poste in appositi graticci di bambù dove avviene l’appassimento rigorosamente con metodo tradizionale, questo processo ha una durata di 4 mesi. La macerazione ha una durata di circa 15-18 giorni, in seguito inizia la fermentazione che dura 35 giorni. L’affinamento avviene in botti di Rovere da 12hl ed ha una durata di 36 mesi. Una volta imbottigliato il vino continua il suo affinamento per altri 8 mesi.

 

Le caratteristiche dell'Amarone Riserva

Alla vista si presenta di colore rosso granato impenetrabile. Il profumo stupisce per la sua intensità, con note di prugne sotto spirito e prugne e ciliegia. Al palato esprime tannicità decisa ed elegante e risulta molto equilibrato.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Amarone Riserva

Particolarmente adatto per accompagnare pietanze di carne e formaggi stagionati. Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C; esalta le proprie qualità se decantato 2 ore prima di esser bevuto.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Pegrandi" DOC
  • Valpolicella Classico Superiore DOC
    -40%
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paverno" 2015 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG
  • Rosso Veronese "Castaroto"
  • Selezione 6 Vini Veneti
  • Cassa di Legno 3 Vini Cantina Vaona
  • Passito Bianco "Monte de Luca"
  • Cassa di Legno 2 Vini Cantina Vaona
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Recioto della Valpolicella "Le Peagné" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG
  • Prodotti simili
  • Amarone della Valpolicella Classico Riserva "Mater" DOCG
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico "Riserva di Costasera" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Pegrandi" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paverno" 2015 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2015 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Paerno" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Vigneti di Jago" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2016 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2017 DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico 2017 DOCG
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico “Vigneti Vallata Di Marano” DOCG
    -34%
  • Amarone della Valpolicella Classico "Collezione Pruviniano" DOCG
  • Altri utenti hanno comprato
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Collezione Pruviniano" DOC
  • Amarone della Valpolicella "RHETICO"  DOCG
    -28%
  • Amarone Classico DOCG
    Amarone Classico DOCG [ZENATO] € 42,90 € 46,80
  • Franciacorta  Grande Cuvèe Alma NON DOSATO DOCG
  • Amarone della Valpolicella "Postera" DOCG
  • Barolo Riserva "Ravera" DOCG
  • Valpolicella Ripasso Superiore "CAMPI MAGRI" DOC BIO
    BIO
  • Valpolicella Classico Superiore Ripasso "SOLANE" DOC
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico "PROEMIO" DOCG
  • Barolo del Comune di Barolo DOCG
    Offerta
  • Amarone della Valpolicella Classico “RISERVA” DOCG
  • Brunello di Montalcino 2017 "Poggio alle Mura" DOCG