Vermentino Toscana "La Pettegola" BANFI

BANFI 
Codice Prodotto 2102
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Caratteristiche
Cantina BANFI
Denominazione Vermentino Toscano Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Vermentino
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/5379
Sede Cantina BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Formaggi freschi, Vitello tonnato, Carni Bianche, Affettati e salumi, Pesce alla griglia
Carta dei vini Vermentino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Per la produzione di questo famoso e raffinato vino della cantina Banfi di Toscana, sono impiegate uve di Vermentino in purezza. La tecnica di produzione prevede una pressatura delle uve molto leggera seguita dalla fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata compresa tra i 14° C e i 16°C, per un periodo di 13 – 16 giorni.

 

Caratteristiche del vino bianco La Pettegola Vermentino Toscana

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico, questo vino si presenta di colore giallo paglierino tenue, lucido. Il profumo è molto fruttato, con sentori di albicocca, pompelmo, fiori e spezie tipici della macchia mediterranea. Il gusto è pieno, vivacizzato da una spiccata acidità, che dona freschezza e persistenza nel finale di bocca.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco toscano

Si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei e primi piatti a base di verdure. Va servito fresco a 10° C in calice alto e ampio che favorisce la concentrazione dei profumi al naso. Raggiunge una gradazione alcolica di 13% Vol.

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