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Sagrantino di Montefalco "BROWN LABEL" DOCG Plani Arche
Vino biologico

Umbria
Sagrantino di Montefalco "BROWN LABEL" DOCG
2011
Sku: 1184
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Punteggio sommelier
89/100
2016

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Cantina Plani Arche L'Azienda Vinicola Plani Arche è situata a Cannara nella provincia di Pe...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Plani Arche
Regione
Umbria
Carta dei vini:
Sagrantino di Montefalco
Denominazione:
Sagrantino di Montefalco "BROWN LABEL" DOCG
Annata:
2011
Uvaggio:
100% Sagrantino
Biologico:
Gradazione:
15,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Agnello, Tagliata di Manzo, Formaggi freschi, Carne Rossa in umido, Pasta al sugo di carne, Selvaggina

Descrizione vino

Il Montefalco Sagrantino DOCG è un vino che racchiude in se e racconta tutta la storia delle colline Umbre, la passione, il territorio e la cultura umbra si fondono e si esprimono con tutto il carattere forte di questa fantastica etichetta, conosciuta in tutto il mondo.

La casa vitivinicola a conduzione familiare Plani Arche produce questo sensazionale Montefalco Sagrantino DOCG Brown Label con uve Sagrantino, autoctone e vinificate pure al 100%. Il terreno su cui sono allevate le viti è prevalentemente argilloso con buona formazione calcarea, che impone la forma di allevamento a cordone speronato. Las densità di impianto è abbastanza ridotta e non supera le 5’000 piante per ettaro. Con una produzione media di uve di 6'000 Kg.

La vigna viene coltivata in modo equilibrato in modo da permettere una buona maturazione dell'uva, che viene raccolta a mano. La macerazione è di qualche giorno e si sviluppa in botti di acciaio. Segue poi lo sviluppo la fase di maturazione che prevede un passaggio in legno per 12 mesi.

Caratteristiche del vino rosso Sagrantino di Montefalco BROWN LABEL

Dal punto di vista organolettico il vino rosso della casa Plani Arche si presenta con un colore rosso rubino intenso con ampi riflessi granati. Il Profumo è caratterizzato da un intenso ventaglio di note fruttate alle quali si affiancano quelle del sottobosco umido e autunnale, tipico del varietale. Al Palato ha un ottimo grado tannico, è vellutato ed intenso nel sapore, il gusto è fruttato e persistente a lungo.

Abbinamenti consigliati degustando questo ottimo vino Umbro

Gli abbinamenti ideali per il Sagrantino di Montefalco sono quelli con i piatti importati, strutturati e ricchi di sapore della cucina italiana e della cucina umbra. Ottimo con la carne ai ferri o alla brace e con la cacciagione.

Va servito a 20° C in calice ampio tipo Ballon.

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