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Magnum 1,5 Litri Primitivo Salento "ARTAS" Astucciato CASTELLO MONACI

Puglia
Primitivo Salento Igt
2017
Sku: 3481
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L’azienda vinicola Castello Monaci si trova nel cuore del Salento, a Salice Salentino, in prov...
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Caratteristiche del vino

Cantina
CASTELLO MONACI
Regione
Puglia
Carta dei vini:
Primitivo di Manduria
Denominazione:
Primitivo Salento Igt
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Primitivo
Gradazione:
16,50%
Formato:
Magnum
Cl:
150cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Risotto ai Funghi, Formaggi stagionati, Stinco di maiale al forno, Affettati e salumi, Bistecca Fiorentina

Descrizione vino

La presente bottiglia è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in Astuccio.

 

Per il primo incontro nel bicchiere con Artas si deve ricorrere al tempo musicale: largo, solenne, sostenuto. Una sinfonia di sapori e sensazioni che hanno reso il Primitivo famosissimo nel mondo. Questo Artas, dove si sente il «frutto», da un’uva «antica» sempre preponderante sul resto. Le uve impiegate sono quelle di Primitivo in purezza al 100%. La provenienza ricade nell’are salentina, a sud della Puglia. La vinificazione prevede che il prodotto sia frutto di uve raccolte leggermente dopo il periodo di maturazione.

 

Caratteristiche di questo Primitivo del Salento

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino intenso, i profumi spiccano per gli intensi sentori di frutti di bosco, note balsamiche e di caffè tostato, sfumature eteree. Il gusto al sorso si rivela caldo, morbido, molto avvolgente, con tannini eleganti; chiude con un piacevole sentore di frutta rossa.

 

Abbinamenti consigliato degustando questo vino rosso

Abbinate il nobile Artas con i piatti piccanti e speziati della tradizione salentina e mediterranea in generale. Con gli arrosti. Da provare anche con i formaggi a media e lunga stagionatura a base di latte caprino. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio. La gradazione alcolica raggiunta è di 16,5% Vol.

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