Langhe Bianco CINERINO DOC Marziano Abbona
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
| Cantina | Marziano Abbona |
| Denominazione | Langhe Bianco Doc |
| Annata | 2024 |
| Uvaggio | 100% Viognier |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | CN/7399 |
| Sede Cantina | Marziano Abbona - Dogliani (CN) - Borgata S. Luigi, 40 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Roast-beef all'inglese, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Fritto misto di pesce, Crostacei, Pasta con pesce |
| Carta dei vini | Langhe Bianco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Dal nome dell'airone che fa capolino dal laghetto su cui si affacciano le vigne, nasce questo vino bianco della Cantina piemontese Marziano Abbona, da uve Viognier in purezza. Una volta raccolte nel corso della vendemmia, si procede con diraspa-pigiatura e macerazione pellicolare per 36 ore a 12°C; segue svinatura e pressatura soffice con travaso in botti di acacia e rovere francese da 225 litri. Si procede quindi con fermentazone alcolica di 20 giorni, con affinamento finale sui lieviti per 6 mesi.
Caratteristiche di questo vino del Piemonte
Presenta un colore giallo brillante, dai riflessi dorati. Note balsamiche, aromatiche e fruttatte creano il ventaglio di sensazioni olfattive. Al palato è ricco, complesso, piacevolmente fresco.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco
Da provare con aperitivi, antipasti caldi di pesce, sushi, tartare, spaghetti alle vongole e fritture. Servire alla temperatura di 8°C.
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