IL SOGNO DOCG TRAVAGLINI

Intenso e strutturato, questo vino rosso della Cantina Travaglini nasce da uve Nebbiolo in purezza, provenienti da una delle zone più rinomate del Piemonte, Gattinara. Le uve vengono selezionate direttamente in pianta e poi lasciate appassire per almeno 100 giorni.Segue fermentazione in vasche di acciaio per 25-30 giorni a temperatura controllata ed infine affinamento in botti grandi di Slavonia per 36 mesi, seguiti da altri 8 mesi in botti piccole.

Caratteristiche di questo vino del Piemonte

Presenta un colore rosso granato ricco e acceso e note olfattive molto intense di ciliegia, more e susina con note tostate e speziate. Al palato è morbido, strutturato, con tannini maturi ed un finale lungo.

Abbinamenti consigliati con questo vino di Travaglini

Da provare con sughi di carne, arrosti e grigliate. Servire alla temperatura di 18-20°C.