GRANATO FORADORI

Dalla vinificazione di uve di vitigno Teroldego puro al 100%.. la provenienza è quella classica del Trentino, antiche pergole di proprietà dell’Azienda Agricola Foradori situata a Mezzolombardo, nel cuore del Campo Rotaliano. La vinificazione segue il metodo tradizionale con la fermentazione del mosto proveniente dai raffinati vigneti delle Dolomiti. Rosso IGT "Granato" di Elisabetta Foradori; si sviluppa con lieviti indigeni in grandi tini aperti, mentre l'affinamento è svolto in botti per 15 mesi.

Caratteristiche di questo vino rosso

All’esame organolettico il vino ha un aspetto di colore rosso rubino. Il profumo al naso è interamente giocato su note che richiamano la frutta, da cui emergono piacevoli sensazioni di ciliegia e mora, impreziosite da tocchi più legnosi, derivanti dall’affinamento. Il gusto al palato è intenso, ampio e fasciante, caratterizzato da una vena minerale e da un sorso dotato di un retrogusto fruttato.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Foradori

Questo Granato accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate o brasati, primi piatti e risotti a base di salsa di pomodoro e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.