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Etna Bianco Superiore DOC BARONE DI VILLAGRANDE

Sicilia
Etna Doc
2019
Sku: 4645
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2021
2 Bicchieri gambero rosso
2020
4 Grappoli AIS
2020
3 viti Vitae AIS
2020

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La Cantina deve il suo nome al titolo che Carlo VI D’Asburgo Re di Napoli attribuì a Ca...
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Caratteristiche del vino

Cantina
BARONE DI VILLAGRANDE
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Etna
Denominazione:
Etna Doc
Annata:
2019
Uvaggio:
90% Carricante e 10% vitigni autoctoni etnei
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Branzino, Insalata di polpo, Linguine al nero di seppia, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
CT/7360
Sede Cantina:
BARONE DI VILLAGRANDE - Milo (CT) - Via del Bosco, 25

Descrizione vino

L’Etna Bianco Superiore di Barone di Villagrande è un vino ottenuto principalmente con 90% uve Carricante e 10% altri vitigni autoctoni, coltivati nei vigneti aziendali di Milo, Catania, a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vendemmia manuale, seguono fermentazione in acciaio e successivo imbottigliamento a 10 mesi dalla vendemmia.

 

Caratteristiche dell’Etna Bianco Superiore Doc

All’esame organolettico, questo vino siciliano si presenta con un colore giallo paglierino scarico, ma brillante e denso; al naso predominano note floreali e fruttate, ben armonizzate tra loro. In bocca si intrecciano sapidità e mineralità nel finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Questo vino bianco siciliano è perfetto in abbinamento con molluschi e pesce crudo, ma anche piatti dai sapori più decisi. Va servito ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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