Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese Metellianum DOC Monterucco
Codice Prodotto 5443
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2026 |
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Caratteristiche
| Cantina | Monterucco |
| Denominazione | Oltrepò Pavese Doc |
| Annata | 2020 |
| Uvaggio | 50% Barbera, 35% Croatina, 15% Cabernet |
| Gradazione | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | PV/573 |
| Sede Cantina | Azienda Agricola Monterucco - Cigognola (PV) - Valle Cima,38 |
| Abbinamento | Pizzoccheri, Polenta taragna, Pasta al sugo di carne, Cassoeula, Scaloppine ai funghi, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Buttafuoco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Descrizione del vino
Dal nome romano di Cigognola, comune dell'Oltrepò Pavese dove è situata la Cantina Monterucco, questo vino rosso riserva nasce da un blend di uve Croatina, Barbera e Cabernet. I vigneti sono collocati a circa 150 m slm, con esposizione sud-ovest: Dopo la vendemmia manuale della prima metà di Ottobre si procede con vinificazione in rosso e successiva fermentazione in vasche di acciaio. Segue fase finale di affinamento in barriques per 2 anni ed infine in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino dell'Oltrepò Pavese
Si presenta con un colore rosso granata dai riflessi aranciati. Le note olfattive sono molto intense e ricordano frutta secca, cacao e vaniglia. Al palato colpisce per un'ottima struttura.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso
Ottimo con piatti a base di carne o formaggi. Servire alla temperatura di 18-20°C.
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