Brunello di Montalcino Riserva DOCG La Fornace

Codice Prodotto 1635
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 94/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2022
James Suckling 93/100 2022
Wine Spectator 92/100 2020
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina La Fornace
Denominazione Brunello di Montalcino Riserva Docg
Annata 2015
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI/5054
Sede Cantina La Fornace - Montalcino (SI) - Podere Fornace, 154/A
Abbinamento Affettati e salumi, Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati, Gnocchi al ragù, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Grigliata di Carne
Carta dei vini Brunello di Montalcino
Formato Bottiglia standard
Regione Toscana (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Il Brunello di Montalcino Riserva della cantina toscana La Fornace nasce da uve Sangiovese in purezza, coltivate presso i vigneti aziendali situati a 400 m slm, con esposizione a nord-est e impiantati su terreni sabbiosi e argillosi. Dopo la vendemmia manuale che prevede un'accurata selezione degli acini, le uve vanno incontro a fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, per poi passare alla procedura di affinamento che richiede una permanenza di 48 mesi in barrique di rovere francese e quindi all'imbottigliamento.

 

Caratteristiche di questo vino toscano

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi tendeni al granato. All'olfatto regala note intense di prugna, ciliegia, sottobosco, spezie e vaniglia. Al palato la trama tannica è cospicua ma morbida, il finale è persistente.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso toscano

Particolarmente indicato con selvaggina, secondi piatti a base di carne rossa particolarmente elaborati, formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 18-20°C nel caratteristico calice ballon, in modo tale da favorire l'ossigenazione e lo sviluppo del caratteristico bouquet olfattivo.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2019 DOCG
  • Rosso di Montalcino DOC
    Novità
  • Prodotti simili
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2008
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015
  • Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2013
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG
    Offerta
  • Brunello di Montalcino 2015 DOCG
  • Brunello di Montalcino 2018 DOCG