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Brunello di Montalcino RISERVA 2012 DOCG Molinari Carlo

Toscana
Brunello di Montalcino RISERVA 2012 DOCG
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Caratteristiche del vino

Cantina
Molinari Carlo
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino RISERVA 2012 DOCG
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Tagliatelle ai Funghi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Filetto al pepe verde, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi, spezzatino di carne e selvaggina

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG del Molinari Carlo viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolte a mano. L'invecchiamento dura 6 anni dei quali almeno 4 anni in botti di rovere.

 

Le caratteristiche di questo famoso vino toscano

Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo è quello tipico della frutta matura. Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo Brunello Riserva

Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Pe esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°.

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