-28%

Brunello di Montalcino RISERVA 2006 "CASTELGIOCONDO" DOCG FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO

Toscana
Brunello di Montalcino RISERVA DOCG
2006
Sku: 2334
Disponibilità immediata
Q.tà
€ 119,00 € 165,00
Spedizione martedì 24 novembre, se ordini entro 10 ore e 58 minuti

Opzione Quantità

2 bottiglie
€ 238,00
Acquista
-28%
3 bottiglie
€ 357,00
Acquista
-28%

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2020

Hai bisogno di aiuto?

Nessun’altra cantina italiana può vantare la storia, il prestigio, la visione della Mar...
Vai alla cantina »

Caratteristiche del vino

Cantina
CASTELGIOCONDO - FRESCOBALDI
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino RISERVA DOCG
Annata:
2006
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Tagliatelle ai Funghi, Risotto ai Funghi, Bistecca Fiorentina, Selvaggina, Scaloppine ai funghi

Descrizione vino

Vinificazione in purezza delle migliori selezioni di Sangiovese puro al 100%. Dal vigneto Ripe al Convento, ad un’altitudine tra 350 e 450 m, nasce questo vino, frutto di una scrupolosa selezione che inizia in vigna e prosegue in cantina con la cernita manuale di ogni chicco. Una Riserva di Brunello di forte personalità e di straordinaria longevità. La macerazione delle uve per la vinificazione dura circa 30 giorni. Poi il vino fermenta ancora per svolgere completamente la malolattica che è stata svolta immediatamente dopo quella alcolica. I contenitori di affinamento selezionati sono stati quelli di botti di rovere di Slavonia e barriques di rovere francese. Il tempo di affinamento dalla vendemmia al 1 gennaio del sesto anno successivo, dopo aver trascorso minimo 2 anni in legno e 6 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche del vino Brunello di Montalcino DOCG 2006

All’esame organolettico si presenta un vino di eccelse qualità. L’aspetto è di un bel colore rosso rubino intenso con sfumature granato, limpido e di bella consistenza. Il profumo all’esame olfattivo è intenso e complesso dove prevale in un primo momento la componente fruttata con sentori di piccoli frutti a bacca rossa e nera come prugna, mora e ribes nero. Nel finale emergono note speziate di vaniglia e tostate di caffè, cacao e tabacco. Il gusto in bocca è caldo, morbido ed equilibrato, ricco di tannini fitti ben supportati dal contenuto in alcol e da un’acidità in buon equilibrio con le altre componenti.

 

Abbinamenti consigliati degustano questo Brunello di Montalcino Castelgiocondo

Un vino che si abbina bene a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.  Eccezionale anche con la carne rossa cotta alla brace e l’agnello alla brace. La temperatura di servizio ideale è di 20° C in calice ampio. Raggiunge una gradazione alcolica di 15% Vol.

Altri vini della cantina FRESCOBALDI CASTELGIOCONDO
Ti potrebbe piacere anche