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Brunello di Montalcino RISERVA DOCG TENUTA DI COLLOSORBO

Toscana
Brunello di Montalcino Docg
2015
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
94/100
2022
James Suckling
96/100
2022
Robert Parker
93/100
2021
Wine Spectator
93/100
2020

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La Tenuta di Collosorbo nasce nel 1995 dalla divisione ereditaria di Tenuta la Sesta, storica aziend...
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Caratteristiche del vino

Cantina
TENUTA DI COLLOSORBO
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino Docg
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
15,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Bistecca Fiorentina, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Arrosto di carne, Selvaggina, Scaloppine ai funghi, Grigliata di Carne
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
SI/9552
Sede Cantina:
Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino Riserva della Cantina toscana Tenuta di Collosorbo è prodotto come da disciplinare con uve 100% Sangiovese sapientemente selezionate e raccolte a mano nelle parcelle dei migliori vigneti aziendali: viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, a seguito di un'accurata selezione dei migliori acini. Dopo la vendemmia le uve fermentano a temperatura controllata macerando sulle bucce; successivamente il mosto ottenuto viene trasferito per 4 anni in botti grandi di rovere per poi proseguire l'affinamento in bottiglia per altri 12 mesi.

 

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato; al naso compaiono aromi di frutta matura per finire sui toni speziati del cuoio. In bocca è robusto, caldo, dodato di una lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Ottimo con piatti a base di carne, anche in umido. Particolarmente indicato con Tagliate o Bistecche alla Fiorentina. Servire alla temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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