Il Brunello di Montalcino DOCG del Molinari Carlo viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolte a mano. L'invecchiamento dura 6 anni dei quali almeno 4 anni in botti di rovere.

Le caratteristiche di questo Brunello di Montalcino

Il colore è rosso rubino intenso. Il profumo è quello tipico della frutta matura. Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso toscano

Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati. Pe esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°.