Amarone della Valpolicella Classico "Stella" DOCG 2013 in Cassa Legno Aneri

Codice Prodotto 0322
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Caratteristiche
Cantina Aneri
Denominazione Amarone della Valpolicella Classico Docg
Annata 2013
Uvaggio 30% Corvina, 30% Corvirone, 25% Rondinella, 5% Croatina, 5% Sangiovese e 5% Merlot
Gradazione 16,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 345
Sede Cantina Aneri - Legnago (VR) - Piazza Garibaldi, 13
Abbinamento Brasato, Bistecca Fiorentina, Pasta al sugo di carne, Filetto al pepe verde, Formaggi stagionati, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina
Carta dei vini Amarone
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

L’Amarone della Valpolicella Classico "Stella" della cantina Aneri può definirsi in un’unica parola un vino “tradizionale”, nasce da uve classiche Corvina 30%, Corvirone 30%, Rondinella 25%, Croatina 5%, Sangiovese 5%, Merlot 5%. La vinificazione avviene in vasche di cemento per circa 50/60 giorni con rimontaggi all’aria e follature alterne. L’affinamento avviene in barili di rovere di piccole dimensioni per un minimo di 48 mesi.

 

Le caratteristiche dell'Amarone della Valpolicella DOCG

Alla vista appare rosso rubino intenso. Il profumo è tipico di ciliegia marasca e prugna. Al palato è caldo e morbido, corposo e al contempo elegante e raffinato. Il segreto di questo vino è il perfetto equilibrio degli elementi che lo compongono e che lo rendono al tempo stesso potente e delicato, austero e complesso, semplice e raffinato, praticamente unico.

 

Gli abbinamenti consigliati con questo Amarone

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente grandi piatti di selvaggina e cacciagione.

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