AMARA FULL PROOF SINGLE CASK CARONI in Cassa Legno AMARA

AMARA 
Codice Prodotto 7199
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
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Caratteristiche
Cantina AMARA
Denominazione Amaro di Arancia Rossa
Uvaggio Amaro di Arancia Rossa
Gradazione 30,00%
Cl 50cl
Solfiti Contiene Solfiti
Carta dei vini Amaro
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Liquoroso
Descrizione del vino

Amara Caroni nasce come edizione speciale di questo amaro siciliano a base di Arance Rosse di Sicilia IGP: l'amaro riposa infatti all'interno di sei botti di rovere americano da 190 litri che precedentemente contenevano il rum Caroni. Trascorsi 12 mesi di maturazione, Amara Caroni ha così ampliato le sue proprietà organolettiche e alle caratteristiche agrumate di Amara si sono così andate ad aggiungere tutta la rotondità e morbidezza del rum Caroni e soprattutto dell'affinamento in botte.

 

Caratteristiche di questo amaro siciliano

Dal colore ambrato che ricorda subito la Sicilia e la macchia mediterranea, al naso colpisce per le note floreali, speziate e naturalmente agrumate. Il sorso è fresco e dal finale leggermente amaro, ben bilanciato però da accenni leggermente vanigliati dati dall'affinamento in botte. Perfetto sia come fine pasto che come liquore da meditazione.

 

 

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