WHISKY MACALLAN 12 Y.O. DOUBLE CASK Astucciato Macallan

Questo Whisky Single Malt di Macallan invecchiato 12 anni fa parte della serie Double Cask nata nel 2018: si tratta di un single malt Scotch whisky che invecchia per almeno 12 anni in botti europee ed americane ex sherry. Questo whisky nasce nella regione dello Spyside, nella celeberrima Distilleria Macallan fondata a inizio Ottocento e ancora oggi leader nella produzione di whisky. Il processo produttivo richiede la scelta di malto d'orzo di eccellente qualità e la distillazione attuata con l'impiego di alambicchi di rame di piccole dimensioni: il prodotto ottenuto viene così fatto invecchiare per un arco di tempo di 12 anni in botti di rovere europeo e americano, in precedenza usati per l'affinamento di sherry. 

Caratteristiche di questo whisky scozzese

Si contraddistingue per un colore ambrato dai riflessi dorati, ed un bouquet olfattivo ricco che spazia dal caramello alle spezie, dall'arancia candita alla mela fino a far emergere anche miele e noce moscata.Al palato è di media persistenza e con toni di vaniglia e uva sultanina. Da servire ad una temperatura di 16-18°C nel caratteristico calice a tulipano.