VERMOUTH CHINATO DEL PROFESSORE DEL PROFESSORE

Già dalla fine del XVIII secolo si era ampliato il consumo di bevande liquorose e aromatizzate come il Vermouth e i vini chinati. L’origine fu l’esperimento di Antonio Benedetto Carpano che nella sua attività di Torino, unì al vino un infuso di erbe e radici. Da quel momento il Vermouth si diffuse in tutto il mondo. La miscela utilizzata per il Vermouth Chinato Del Professore è composta da assenzio, vaniglia, china, arancia e coriandolo.

Caratteristiche del Vermouth Chinato Del Professore 

All’aspetto appare di colore bruno intenso e profondo con riflessi ambrati. Il profumo richiama fortemente l’arancia, vaniglia, china calisaya e coriandolo. Il gusto è contraddistinto da una fresca piacevolezza dal finale amarognolo.

Abbinamenti consigliati degustando questo Vermouth

Consigliato per essere bevuto in purezza come aperitivo o miscelato nei cocktail, da provare anche a fine pasto. Consigliato con il Bitter Del Professore e liquore di rabarbaro. La temperatura di servizio ottimale è di 4°-6°C in un bicchiere Old Fashioned con ghiaccio e scorza d'arancia.