Spumante Rosé Zardetto

Veneto
Vino Spumante Rosé
Sku: 1346
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
86/100
2016

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La casa Vitivinicola Zardetto opera nel cuore pulsante della DOCG Conegliano di Valdobbiadene. Un &l...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Zardetto
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Spumante
Denominazione:
Vino Spumante Rosé
Uvaggio:
100% Raboso Veronese
Gradazione:
11,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Aperitivo, Formaggi freschi, Stuzzichini, Cozze

Descrizione vino

Il Rosé di Zardetto è il frutto di quarant’anni di esperienza. Solo dopo questo periodo Fabio Zardetto ha deciso di approfondire il suo rapporto con la spumantistica per la produzione di questo fantastico Spumante “non convenzionale”.

Si produce mediante un brevissimo contatto con le bucce. Zardetto ha creato uno Spumante molto elegante ed intenso. Proviene dalla vinificazione di uve Raboso Veronese, ed è il compagno perfetto per party in piscina e barbecue informali. Le uve che si trovano nella zona di Mansuè in provincia di Treviso sono tutte raccolte ad inizio ottobre con una lievissima surmaturazione.

Caratteristiche del Rosé di Zardetto

Il colore è rosa deciso, quasi osso e non nasconde l’origine delle uve. Il profumo è ampio e aromatico, si distinguono bene i ribes e la marasca. Al gusto si esprime con buona acidità e una componente tannica piacevole e vellutata.

Abbinamenti consigliati il il Rosé Frizzante Zardetto

Ottimo come aperitivo oppure in accompagnamento a portate di primi e secondi della cucina mediterranea.

Va servito a 9°C in calice flûte oppure alto e ampio se abbinato a pietanze.

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