Cabernet Sauvignon DOC ZORZETTIG
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cantina | ZORZETTIG |
| Denominazione | Friuli Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Cabernet Sauvignon |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Cividale del Friuli Loc. Spessa - Strada Sant’Anna, 37 |
| Carta dei vini | Cabernet Sauvignon |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
Dalla coltivazione di uve cabernet sauvignon in purezza nasce questo vino rosso friulano della Cantina Zorzettig. Dopo un'accurata selezione dei migliori grappoli nel corso della vendemmia manuale, in cantina si procede con diraspatura, pressatura e fermentazione in acciaio: qui avverrà anche la fase finale di affinamento che si protrarrà fino alla primavera successiva alla vendemmia.
Caratteristiche di questo vino del Friuli
Presenta un colore rosso molto intenso dai riflessi violacei. Le note olfattive richiamano frutti rossi come mora e fragola ma si avvertono piacevoli accenni anche di prugna e tabacco. Al palato è pieno, ben bilanciato e con un'ottima persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso friulano
Da provare con carne di maiale, carne rossa, costolette d'agnello e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 16-18 C°.
