Chardonnay Sicilia Menfi "Didacus" DOC in Cassa Legno PLANETA

Codice Prodotto 5103
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Caratteristiche
Cantina PLANETA
Denominazione Sicilia Menfi Doc
Annata 2021
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF AG 1769
Sede Cantina PLANETA - Menfi (AG) - Contrada Dispensa
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Ravioli di zucca, Risotto ai frutti di mare, Sushi-sashimi, Crostacei, Verdure in pastella, Tonno in crosta di pistacchi, Tartare-carpaccio pesce, Calamari al forno
Carta dei vini Chardonnay
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Questo Chardonnay Sicilia Menfi Didacus della rinomata Cantina siciliana Planeta nasce come omaggio a Diego Planeta, fondatore della Cantina stessa. Le uve impiegate per la produzione di questo vino bianco sono uve chardonnay in purezza, raccolte a mano e successivamente sottoposte a pressatura. La procedura di fermentazione avvienein acciaio con fase finale di invecchiamento in botti di legno che hanno origine diversa. 

 

Caratteristiche di questo vino siciliano

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo dorato brillante ed un bouquet olfattivo di frutta esotica, agrumi, nocciola tostata, spezie. Al palato è piacevolmente fresco e con un finale lungo, leggermente sapido.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco siciliano

Ottimo da degustare con secondi a base di pesce oppure carni bianche. Servire alla temperatura di 8-10°C.

 

 

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