Lo Champagne Brut Rosè “Apanage” della Cantina Pommery nasce da uve Chardonnay attentamente selezionate con l'aggiunta di una piccola parte di Pinot Noir vinificato in rosso che conferisce il caraterstico colore rosa brillante. La permanenza sui lieviti in bottiglia ha una durata di 42 mesi.

Caratteristiche di questo Champagne

All'esame organoletico si presenta con un colore rosa luminoso ed una bollicina molto fine e persistente. Al naso spiccano sentori di ribes e frutti di bosco. Al palato è dotato di struttura, eleganza ed una bella vena sapida.

Abbinamenti consigliati degustando questo Champagne

Questo Champagne è ottimo con tutti i piatti a base di pesce anche strutturati. Da servire alla temperatura di 6-8°C in calice affusolato.