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Champagne Rosé Brut "Apanage" POMMERY

Francia
Champagne AOC
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Caratteristiche del vino

Cantina
POMMERY
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne AOC
Uvaggio:
Chardonnay e Pinot Noir
Gradazione:
12,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Calamari al forno, Ostriche, Crostacei, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Insalata di polpo, Spaghetti ai ricci di mare
Solfiti:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Lo Champagne Brut Rosè “Apanage” della Cantina Pommery nasce da uve Chardonnay attentamente selezionate con l'aggiunta di una piccola parte di Pinot Noir vinificato in rosso che conferisce il caraterstico colore rosa brillante. La permanenza sui lieviti in bottiglia ha una durata di 42 mesi.

 

Caratteristiche di questo Champagne

All'esame organoletico si presenta con un colore rosa luminoso ed una bollicina molto fine e persistente. Al naso spiccano sentori di ribes e frutti di bosco. Al palato è dotato di struttura, eleganza ed una bella vena sapida.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Champagne

Questo Champagne è ottimo con tutti i piatti a base di pesce anche strutturati. Da servire alla temperatura di 6-8°C in calice affusolato.

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