Champagne Brut "ECLAT DE TERROIR" J.M. Tissier

Codice Prodotto 0301
€ 38,95 € 43,95
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Caratteristiche
Cantina J.M. Tissier
Denominazione Champagne
Uvaggio 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier e 10% Pinot Nero
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Champagne J.M. Tissier - Chavot Courcourt, Francia - 9 Rue du Général Leclerc
Abbinamento Affettati e salumi, Risotto alle verdure, Risotto ai frutti di mare, Crostacei, Ostriche, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore
Carta dei vini Champagne
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Lo Champagne Brut "ECLAT DE TERROIR" è un prestigioso champagne francese prodotto nell’area geografica di Épernay in Chavot Courcourt, nella regione del Reims ad Est di Parigi. In un area pianeggiante e ricca di laghetti e zone umide, si crea il territorio ed il microclima ideale per la vinificazione del fantastico Champagne Brut Riserva. Il vino è assemblato con uve di Chardonnay che sono presenti per il 60% nell’uvaggio, da uve Pinot Meunier presenti per il 30% e le une del Pinot Nero che sono presenti per il 10%.

 

Le caratteristiche di questo Champagne

L’assemblaggio produce un vino di colore giallo brillante, ampiamente luminoso, intenso, dove si evidenziano i riflessi dorati che conferiscono allo spumante un aspetto maturo e strutturato. Il naso non denota una grande apertura di profumi che però, emergono successivamente e si ripropongono con tutta la loro ampiezza. È da evidenziare il sentore di note di miele, frutta secca e praline al cioccolato, compresi con grande equilibrio e raffinatezza. Al sorso, avvolge il palato con grande rotondità, si esprima a pieno il sentore di frutta candita, la persistenza aromatica giunge fino al finale dove si diluiscono leggermente e si aprono in grande freschezza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando Champagne

Ideale da servire come aperitivo prima di cena, intimo, ricco di sfumature e complesso. Di grande prestigio adatto a situazioni di lusso.

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