Champagne Blanc De Blancs Essentiel Extra Brut Astucciato PIPER-HEIDSIECK

Francia
Champagne Blanc De Blancs Essentiel
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Punteggio sommelier
91/100
2022

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La storia dell’attuale Maison Piper – Heidsieck ebbe inizio alla fine del ‘700 con...
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Caratteristiche del vino

Cantina
PIPER-HEIDSIECK
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne Blanc De Blancs Essentiel
Uvaggio:
100% Chardonnay
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Antipasti caldi di pesce, Fritto misto di pesce, Pesce alla griglia, Tartare-carpaccio pesce, Verdure in pastella
Solfiti:
Contiene Solfiti

Descrizione vino

Lo Champagne Extra Brut Blanc de blanc “Essentiel” è prodotto con uve Chardonnay in purezza. La vendemmia, rigorosamente manuale, viene fatta nella prima decade di settembre; fermentazione in acciaio e affinamento in vetro per 36 mesi prima di procedere alla sboccatura.

 

Caratteristiche di questo Champagne

Vino dal color giallo paglierino luminoso con sentori di biancospino e scorza di limone. In bocca è fresco, sapido e minerale, dotato di una bella persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Champagne

Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 8-10°C in calice affusolato.

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