Grappa "Bianca" Donna Selvatica che Scavalica le Colline Astucciata ROMANO LEVI
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2024 |
| Cantina | ROMANO LEVI |
| Denominazione | Grappa |
| Uvaggio | Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba |
| Gradazione | 45,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Carta dei vini | Grappa |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Distillato |
La presente bottiglia viene venduta in Astuccio Serigrafato.
Proveniente da uve Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d'Alba e Barbera d'Alba nasce questa grappa bianca secca ma piacevolmente armoniosa della Distilleria Romano Levi, una delle più famose nell'idilliaco paesaggio delle Langhe. Le vinacce impiegate per la sua produzione provengono da vigneti DOC e DOCG situati a Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso e Alba: le vinacce vengono processate localmente e successivamente miscelate secondo un'antica ricetta di Serafino Levi. L'invecchiamento avviene in botti piemontesi di frassino per una durata di almeno 3 anni e prima dell'imbottigliamento viene sancita la durata dell'invecchiamento in legno da parte del mastro distillatore.
Caratteristiche di questa grappa bianca piemontese
Dal colore chiaro e trasparente e dal profumo di legno ed erbe: il gusto è secco ma equilibrato, con toni erbacei.
