Questo Spumante è l edizione speciale della linea Luxury Collection di Mionetto ovviamente dedicata al fondatore Sergio.

La dicitura “Ice Edition” indica una versione più giovane e dinamica della Cuvée Sergio, etichetta che rappresenta la casa di spumanti MIONETTO.

È ottenuto utilizzando da un blend di uve autoctone, queste uve sono raccolte nella zona spumantistica sita tra il Veneto e il Trentino. L’affinamento avviene in autoclave con Metodo Charmat.

Al colore risulta giallo paglierino brillante, con un perlage sottile fine e persistente.

Al naso esprime profumi caratterizzati di fiori bianchi e mela con un sentore profondo di mela selvatica.

In bocca è caratterizzato da una grande freschezza.

Questo prodotto Extra Dry Mionetto è consigliato come aperitivo, ma è anche l’ideale per accompagnare antipasti di pesce e verdure e accompagna egreggiamente primi e secondi di mare; è anche ideale per accompagnare frutta esotica.