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Cuvée Sergio "XX Anniversary" Ice Edition Mionetto MIONETTO

Veneto
Vino Spumante
Sku: 3802
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Punteggio sommelier
90/100
2020

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La Cantina Mionetto nasce nel 1887 dall'amore e dalla passione per la terra e per il lavoro in canti...
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Caratteristiche del vino

Cantina
MIONETTO
Regione
Veneto
Carta dei vini:
Spumante
Denominazione:
Vino Spumante
Uvaggio:
Altri Vitigni
Gradazione:
11,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Spaghetti alle vongole, Risotto alle verdure, Formaggi freschi, Sushi-sashimi, Crostacei, Pesce alla griglia, Fritto misto di pesce

Descrizione vino

Questo Spumante è l edizione speciale della linea Luxury Collection di Mionetto ovviamente dedicata al fondatore Sergio.

 

La dicitura “Ice Edition” indica una versione più giovane e dinamica della Cuvée Sergio, etichetta che rappresenta la casa di spumanti MIONETTO.

È ottenuto utilizzando da un blend di uve autoctone, queste uve sono raccolte nella zona spumantistica sita tra il Veneto e il Trentino. L’affinamento avviene in autoclave con Metodo Charmat.

Al colore risulta giallo paglierino brillante, con un perlage sottile fine e persistente.

Al naso esprime profumi caratterizzati di fiori bianchi e mela con un sentore profondo di mela selvatica.

 

In bocca è caratterizzato da una grande freschezza.

Questo prodotto Extra Dry Mionetto è consigliato come aperitivo, ma è anche l’ideale per accompagnare antipasti di pesce e verdure e accompagna egreggiamente primi e secondi di mare; è anche ideale per accompagnare frutta esotica.

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