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Champagne Dry "ROYAL BLUE SKY" Astucciato POMMERY

Francia
Champagne "ROYAL BLUE SKY"
Sku: 1537
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Punteggio sommelier
91/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
POMMERY
Regione
Francia
Carta dei vini:
Champagne
Denominazione:
Champagne "ROYAL BLUE SKY"
Uvaggio:
Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Aperitivo, Formaggi freschi, Crostacei, Cozze, Pasta con pesce

Descrizione vino

La massima espressione dell’innovazione e dell’esperienza moderna di Champagne. Un nuovo universo, aperto alle esperienze, pronto a scegliere le sue abitudini di consumo in libertà. Si rivolge ai giovani e abbraccia un ampia gamma di assaggiatori questo Royal Blue Sky della casa Francese Pommery.

Prodotto in Francia entro i limiti aziendali con la selezione attenta di 20 Crus selezionati della Côte des Blancs e della Montagne de Reims tra i più giovani e freschi dell’appezzamento.

La tipologia di Champagne ottenuta è quella brut. Per la produzione sono impiegate in blend uve di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.

Dati Organolettici Champagne Royal Blue Sky

L’esame organolettico ci restituisce un vino dal colore oro pallido. Il profumo è invitante e caratterizzato da grande complessità aromatica, fresco, vivace, intrigante, con spiccate note di fichi secchi e mandorle, leggere note di pane caldo e fragrante, millefoglie, miele, che si associano con eleganza a note di agrumi canditi e spezie. Il sapore al palato è dosato ma equilibrato nelle note fruttate, affascinante. In bocca si ritrovano tutte le note olfattive, con sorprendenti note di mango e di confettura d’arancia amara, speziato con un finale lungo e piacevolmente fresco.

Abbinamenti consigliati degustando questo Champagne POMMERY

Questo Champagne Royal Lue Sky di Pommery si abbina ottimamente con appetizer, stuzzichini, e tartine dolci e salate.

Va servito fresco a 9°C in calice alto e affusolato.

Ottimo anche da solo come aperitivo di classe.

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