Champagne Brut Rosé "Eden De Rosèlis" J.M. Tissier

Codice Prodotto 0302
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 90/100 2024
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Caratteristiche
Cantina J.M. Tissier
Denominazione Champagne
Uvaggio 60% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 10% di Pinot Nero derivante dalla macerazione di 50% di uve di Pinot Meunier e 50% di uve di Pinot Nero
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Champagne J.M. Tissier - Chavot Courcourt, Francia - 9 Rue du Général Leclerc
Abbinamento Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare, Crostacei, Ostriche, Aperitivo, Pasta al tonno
Carta dei vini Champagne
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Lo Champagne Brut Rosè è prodotto dalla pregiatissima cantina J.M. Tissier. La cantina, che da tre generazioni offre alla propria clientela vini eccezionali per qualità e tipicità, offre anche la possibilità di organizzare visite guidate all’interno della tenuta agricola e della cantina di vinificazione. Tra la grande e prestigiosa gamma di vini prodotti dalla cantina Tissier troviamo il raffinato Champagne Brut Rosè. L’assemblaggio di questo raffinato vino Rosè prevede la vinificazione del 60% di Chardonnay, che rappresenta la base costante degli champagne Tissier, il 30% di Pinot Meunier e il 10% di Pinot Nero, derivante dalla macerazione di 50% di uve di Pinot Meunier e 50% di uve di Pinot Nero, affinato in botti di rovere.

 

Le caratteristiche di questo Champagne

Il vino si presenta dopo un lungo affinamento in botte e in bottiglia con un colore trasparente tendente al ramato, un abito di grande pregio, che coniuga l’uva spina rosa, il colore del rame sfumato e i riflessi color salmone, finemente lucido e brillante. Accattivante e attraente. Gli aromi sono affascinanti e originali, si sentono spiccate note di ciliegia e frutta fresca primaverile, frutti di bosco, lamponi, fragole di bosco e frutta selvatica. Al sorso si esprime con tutta la sua freschezza e vivacità, i sapori interessanti e intriganti si aprono sin da subito e si esprimono con piena rotondità e giusta, adeguata, acidità. Il finale vira verso note più liquorose e speziate. La cannella è appena percepibile.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando Champagne

Il vino Champagne Brut Rosè è adatto agli aperitivi di grande classe, seducenti e intriganti, accompagna benissimo anche il pesce crudo, le insalate di mare e la verdura fresca in insalata. 

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