Podere Canneta

Azienda Agricola I Mori

 

L'Azienda Agricola I Mori è situata nella zona del Chianti, sulle colline intorno a Firenze.

Dall'inizio degli anni 70 la famiglia Giannelli ha cominciato a rinnovare le coltivazioni della sua piccola azienda facendola crescere di anno in anno.

Nel 1997 la famiglia Giannelli acquistò il Podere Canneta, un'azienda di Montalcino che produceva Brunello, Rosso di Montalcino e Sant'Antimo e nel 2003 furono ampliati i vigneti e fù costruita una nuova cantina.

Nel 2003 si estese l'attività anche in Maremma, a Cinigiano, zona rinomata per la viticoltura, furono acquistati dei vigneti per la produzione della DOC Montecucco.

Proprietario:
Remo Giannelli
Enologo:
Dott.ssa Graziana Grassini
Regione:
Toscana
Anno di fondazione:
1979
Vini prodotti:
Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino e Brunello Montalcino Riserva
Bottiglie totali prodotte:
90000
Ettari vigne:
15 ha
Indirizzo:
Montalcino (SI) Località Canneta
Sito web:
http://www.i-mori.it/

Intervista al produttore

Quali sono i progetti futuri della vostra cantina?

Reimpianto vigneti con vitigni di qualità.


Per voi quanto è importante accrescere sempre di più la qualità dei vini da voi prodotti?

Molto importante, o oggi siamo già soddisfatti della nostra qualità, ma vogliamo accrescerla perché siamo convinti che solo dando vini di qualità i consumatori continueranno a starci vicino.


Se dovessi convincere un cliente ad acquistare un vostro vino cosa gli diresti?

Semplicemente di degustarlo. È inutile dir altre cose, e farlo degustare è la cosa migliore da fare, la sensazione che si prova quando un cliente apprezza i tuoi vini è unica.


Cosa è la cosa che preferisci del tuo lavoro? E qual è la cosa che meno ti piace?
 

Seguire le coltivazioni secondo l'andamento stagionale è la parte che preferisco, mentre non amo l'enorme mole di burocrazia da cui sono oppresse le aziende agricole.

 
Ti telefona il primo ministro e ti chiede un tuo vino per una cena molto importante, che vino gli consiglieresti e perchè?

Gli consiglierei un Brunello di Montalcino per un piatto elaborato.

Se dovessi dare una consiglio a tutte le cantine della tua zona di produzione cosa gli diresti? 

Non saprei cos'altro consigliare se non di lavorare bene.

Negli ultimi anni il mercato web è in forte espansione, le enoteche online si stanno sempre più facendo strada; come vedete questa novità di mercato?

Accogliamo questa tendenza con positività e speranza, e crediamo che il fenomeno della vendita del vino online nei prossimi anni sarà in forte crescita.

Come mai avete deciso di affidare la vendita di vini online all'enoteca Negoziodelvino?

Dopo avere conosciuto il programma dettagliato e di espansione da qui ai prossimi anni descritto dal signor Gallarati.

Qual è il vino che vuoi consigliare ai clienti online di Negoziodelvino e perché lo consigli?

Vorremmo consigliare un assaggio graduale dei nostri vini a partire dal Rosso di Montalcino per finire al Brunello di Montalcino poiché siamo convinti che il cliente rimarrà soddisfatto.

Vini della cantina Podere Canneta