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Brunello di Montalcino DOCG 2010 Molinari Carlo
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Caratteristiche del vino
Cantina
Molinari Carlo
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino Docg
Annata:
2010
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Tagliata di Manzo, Bistecca Fiorentina, Stinco di maiale al forno, Formaggi di media stagionatura, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne
Descrizione vino
Brunello di Montalcino 2010
Il Brunello di Montalcino DOCG annata 2010 del Molinari Carlo viene prodotto con uva 100% Sangiovese grosso, raccolte a mano.
L'invecchiamento dura 6 anni dei quali almeno 4 anni in botti di rovere.
Le caratteristiche del vino
Il colore è rosso rubino intenso.
Il profumo è quello tipico della frutta matura.
Il sapore è armonioso, elegante con leggera tannicità.
Gli abbinamenti consigliati
Si abbina alla selvaggina nobile, piatti elaborati, carne rossa in umido e alla griglia e formaggi stagionati.
Pe esaltare gli aromi si consiglia di lasciarlo decantare per almeno 2-3 ore e servirlo in bicchieri di cristallo liscio alla temperatura di 18°-20°.
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