RUM BRUGAL ANEJO SUPERIOR BRUGAL
| Punteggio sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cantina | BRUGAL |
| Denominazione | Rum Brugal Añejo Superior |
| Uvaggio | Rum |
| Gradazione | 38,00% |
| Cl | 70cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Repubblica Dominicana Casa Brugal, Av. John F. Kennedy 57, Santo Domingo 1183 |
| Carta dei vini | RUM |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Repubblica Domenicana |
| Stile | Distillato |
Il Rum Anejo Superior della distilleria dominicana Brugal è particolarmente indicato per essere consumato liscio o con del ghiaccio, piuttosto che miscelato per dei cocktail. Per la produzione di questo rum l'intero processo produttivo ha luogo interamente nella Repubblica Dominicana: dalla coltivazione e lavorazione della canna da zucchero, alla lavorazione della melassa fino ad arrivare all'invecchiamento in botti contenenti in precedenza Whisky e Bourbon per una durata da 3 a 5 anni.
Caratteristiche di questo rum dominicano
All'esame organolettico si presenta con un colore ambrato molto intenso; le note olfattive colpiscono per i chiari rimandi a frutta secca, caffè tostato e vaniglia. Al palato rievoca il sottobosco con una lunga persistenza che ricorda invece il caramello. Da servire ad una temperatura di 14-16°C in balloon basso, da impugnare rigorosamente con il palmo della mano per far sì che il prodotto si riscaldi leggermente sprigionando le caratteristiche note olfattive.
