Champagne Rosé Sauvage Brut PIPER-HEIDSIECK

Codice Prodotto 1203
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Caratteristiche
Cantina PIPER-HEIDSIECK
Denominazione Champagne Rosé Sauvage Brut
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Antipasti caldi di pesce, Cozze, Crostacei, Risotti, Spaghetti alle vongole, Tartare-carpaccio pesce
Carta dei vini Champagne
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Questo fantastico rosato della maison Piper – Heidsieck sprigiona la massima espressione del fratello Brut Classico, dal quale si contraddistingue esclusivamente per l’impiego nel Blend di una maggiore percentuale di uve di Pinot Nero. Note rosate di colore che si esprimono con una maggiore struttura al gusto e una più ampia complessità in termini di profumo. Questo Champagne Rosé Sauvage è un vino pregiato e di grande raffinatezza, ben strutturato, corposo e ricco di note fruttate. La frutta rossa spicca, ed è quella tipica del Pinot Nero, tendente all’amarena e alla ciliegia. Si contraddistingue per l’impiego di uve di Pinot Nero provenienti da oltre 100 crus, alle quali sono aggiunte uve di Pinot Meuniers proveniente dalla Grande e dalla Piccola Montagna di Reims.

 

Caratteristiche dello Champagne della cantina PIPER-HEIDSIECK

All’esame organolettico questo sensazionale vino Champagne della Maison Piper – Heidsieck si presenta con un colore fiammeggiante, scarlatto. Una veste rossa che lo rende attraente ed intrigante oltre che riconoscibile rispetto a tutti gli altri Champagne. Al naso si esprime con una sinfonia di sentori ricca ed espressiva. Su tutti la frutta rossa, i ribes, la mora, la ciliegia e la fragola. Chiude l’ampio ventaglio di note fruttate del rosso, una virata verso le note più agrumate e fresche del mandarino e dell’arancia rossa. Nel finire si avverte anche una leggera virgola di paprica e zafferano. Al palato si esprime come un vino vivace, originale e succoso che non dimentica di esprimere tutte le note dell’olfatto con i sapori dell’amarena, della mora e del pompelmo rosa, oltre che dell’arancio. La struttura tannica e la persistena esaltano anche i leggeri sentori speziati nel finale, dove emergono il pepe, il tè e la liquirizia.

 

Abbinamenti consigliati degustando Champagne Rosé Sauvage Brut

Lo Champagne Rosé Sauvage della maison Piper – Heidsieck si abbina ai piatti raffinati di pesce, ai fritti e alle salse di verdura per il condimento del pesce cotto al forno. Ottimo con le Cappesante al burro con il graten. Si abbina alla perfezione anche a piatti di carne bianca e leggermente saporiti e conditi. Va servito freddo alla temperatura di 10° C.

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