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Brunello di Montalcino DOCG TENUTA DI COLLOSORBO

Toscana
Brunello di Montalcino Docg
2017
Sku: 4844
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
92/100
2022
James Suckling
94/100
2022

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La Tenuta di Collosorbo nasce nel 1995 dalla divisione ereditaria di Tenuta la Sesta, storica aziend...
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Caratteristiche del vino

Cantina
TENUTA DI COLLOSORBO
Regione
Toscana
Carta dei vini:
Brunello di Montalcino
Denominazione:
Brunello di Montalcino Docg
Annata:
2017
Uvaggio:
100% Sangiovese
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Bistecca Fiorentina, Carne Rossa in umido, Tagliata di Manzo, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne, Formaggi di media stagionatura, Grigliata di Carne, Selvaggina
Solfiti:
Contiene Solfiti
Codice ICQRF:
SI/9552
Sede Cantina:
Tenuta Collosorbo - Montalcino (SI) - Località Villa Sesta

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino della Cantina toscana Tenuta di Collosorbo è prodotto come da disciplinare con uve 100% Sangiovese sapientemente selezionate e raccolte esclusivamente a mano nei vigneti aziendali. Dopo la vendemmia le uve fermentano a temperatura controllata macerando sulle bucce; successivamente vengono trasferite per 3 anni in botti di rovere di diverse dimensioni prima del riassemblaggio finale. Dopo l'imbottigliamento prosegue per altri 8 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere venduto.

 

Caratteristiche di questo vino Toscano

All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; all'olfatto compaiono note olfattive che vanno dagli aromi fruttati per finire poi su toni speziati. In bocca è robusto, caldo, dotato di una lunga persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Ottimo con piatti a base di carne, anche in umido. Da provare in particolare con Tagliata di carne o Bistecca alla Fiorentina. Servire alla temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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