Toscana Rosso MESSIIO TENUTA FERTUNA

Il Messiio IGT Toscana della Tenuta Fertuna è uno dei vini di punta dell’azienda, prodotto nel cuore della Maremma toscana esclusivamente nelle migliori annate. Si tratta di un rosso ottenuto da uve Merlot in purezza, provenienti dai vigneti più longevi e selezionati della tenuta, con l’obiettivo di esprimere al massimo la morbidezza e la rotondità tipiche di questo vitigno. La produzione prevede una selezione molto accurata delle uve e una vinificazione attenta, con parziale fermentazione in legno. Il vino viene poi affinato per circa dodici mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, e successivamente lasciato riposare in bottiglia per almeno sei mesi. Questo processo contribuisce a sviluppare profondità, complessità aromatica e una notevole struttura.

Caratteristiche di questo vino della Toscana

All’esame organolettico si presenta con un colore rosso molto intenso, tendente al granato. Al naso è ampio e avvolgente, caratterizzato da profumi di frutti neri maturi come mora e mirtillo, accompagnati da eleganti note di vaniglia. Con l’evoluzione emergono sensazioni più complesse che ricordano il tabacco, il cioccolato e leggere sfumature di caramello. In bocca risulta rotondo, corposo e intenso, con una struttura importante ma equilibrata, sostenuta da una buona armonia tra morbidezze e componenti tanniche, e con una persistenza lunga e appagante.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso di Tenuta Fertuna

Questo vino di Tenuta Fertuna un vino adatto a piatti strutturati come carni rosse alla griglia o arrosto, brasati, selvaggina, primi piatti con sughi di carne e formaggi stagionati, con i quali riesce a valorizzare sia la componente aromatica sia la struttura. La temperatura di servizio ideale si colloca intorno ai 16–18 °C.