Champagne Les Charmes de Vrigny Extra Brut LELARGE-PUGEOT
| Punteggio sommelier | 93/100 | 2024 |
| Cantina | LELARGE-PUGEOT |
| Denominazione | Champagne Aoc |
| Uvaggio | 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Nero e 20% Chardonnay |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Lelarge-Pugeot - Vrigny (FRA) - 30 Rue Saint-Vincent |
| Abbinamento | Risotto ai frutti di mare, Antipasti di pesce al vapore, Aperitivo, Calamari al forno, Cozze, Linguine al nero di seppia, Spaghetti ai ricci di mare, Sushi-sashimi |
| Carta dei vini | Champagne |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Francia |
| Stile | Leggero e fresco |
Lo Champagne Les Charmes de Vrigny della Maison Lelarge-Pugeot nasce da un blend di Pinot Meunier, Pinot Nero e Chardonnay. Per la produzione di questa bollicina si segue il metodo Classico o Champenoise, cioè una doppia fermentazione prima in acciaio e successivamente in bottiglia. Il lungo affinamento richiede invece la permanenza sui lieviti per la durata di 8 anni.
Caratteristiche di questo Champagne
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente. Le note olfattive rievocano fiori bianchi, accenni di agrumi e frutta secca. Al palato ha la giusta sapidità e si contraddistingue per equilibrio e persistenza.
Abbinamenti consigliati con questo Champagne
Da provare in abbinamento ad antipasti e primi piatti a base di frutti di mare, secondi piatti a base di pesce.
