Champagne Bollinger Special Cuvée "007" Astucciato Bollinger

Codice Prodotto 3830
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 92/100 2024
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina Bollinger
Denominazione Champagne Special Cuvée "007"
Uvaggio 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Meunier
Gradazione 12,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Affettati e salumi, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare, Fritto misto di pesce, Crostacei, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce
Carta dei vini Champagne
Formato Bottiglia standard
Regione Francia
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

La presente bottiglia viene venduta in elegante astuccio serigrafato.

 

La Maison Bollinger presenta come Champagne  Bollinger Special Cuvée "007" per la linea di prodotti aziendali la prestigiosa Special cuvée. Definita dai più autorevoli esperti di Champagne l’icona del vino francese frizzante non Vintage. Lo Champagne Special Cuvèe nasce dall’incontro tra uve di prima selezione delicatamente pressate e una maggioranza di uve di vini di riserva. Il blend prevede l’impiego di uve di Pinot Nero 60%, 25% di Chardonnay e 15% di Meunier. Derivanti dalla pressature di oltre l’85% di uve derivanti dalla Grands e Premier Crus (primissimi raccolti). La maturazione avviene in cantina e l’invecchiamento è sempre superiore al doppio della richiesta del disciplinare della Denominazione Champagne. Il dosaggio è moderato ed è compreso tra gli 8 e i 9 grammi per litro.

 

Caratteristiche dello Champagne Brut Special Cuvée

Lo champagne Special Cuvée Bollinger si presenta all’esame organolettico con un colore raffinato e di particolare caratteristica riflessiva. Il particolare giallo dorato è frutto dell’essenza di vitigni neri impiegati nella vinificazione. Le note olfattive sono ampie e complesse, aromatiche e persuasive. Sono piacevoli le sensazioni di frutta matura, di aromi speziati miele, frutta tostata e pesche. Al palato è sublime, si esprime con grande struttura, fina e leggera, di grande eleganza che al palato si trasforma in sensazione di velluto pregato.

 

Abbinamenti consigliati degustando Champagne Brut Special Cuvée

Lo Champagne Special Cuvée di Bollinger si presta per abbinamenti gastronomici di pregio, raffinati ed eleganti. Ottimo con il sushi, con il pesce bollito e con gli antipasti di mare. Può essere servito in abbinamento a portate di formaggi delicati o addirittura con il Parmigiano Reggiano Originale. Va servito freddo, a 8° massimo 10° C. in calice alto ed affusolato.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Champagne PN TX 17
    Champagne PN TX 17 [Bollinger] € 134,00 € 159,00
  • Champagne Brut Special Cuvée
  • Champagne Brut Special Cuvée Astucciato
  • Champagne Brut Rosé
  • Champagne Brut Rosé Astucciato
    BIO
  • Champagne R.D. 2007 Astucciato
  • Prodotti simili
  • Champagne Brut Special Cuvée Astucciato
  • Champagne RSRV Cuvéè 4.5 Astucciato
    Novità
  • Champagne "Rich" Demi Sec Astucciato
  • Champagne Grande Reserve Brut Astucciato
  • Champagne Brut Vintage Millesimé 2015 Astucciato
  • Champagne Rosé Brut Millesimé 2016 Astucciato
    Offerta
  • Champagne Les Meuniers de Clemence BIO Astucciato
    BIO
  • Champagne Blanc de Blancs Vintage Astucciato
    Novità
  • Champagne Tradition Extra Brut BIO Astucciato
    BIO
  • Champagne Le Black Label Astucciato
  • Champagne Le Vintage 2012 Astucciato
  • Champagne Brut Selection Astucciato