Questo vermouth dry della distilleria Antica Torino nasce da una ricetta degli anni '50' chiamata "estratto per vermuttino secco": per la sua produzione vengono utilizzate botaniche naturali-di montagna ma anche dell'orto-, vino bianco cortese doc, alcol e zucchero. Gli ingredienti vengono macerati separatamente in alcool 96 gradi per una durata di 30 giorni ed una volta miscelati vengono distillati in alambicco in parte, andando poi incontro ad un lungo affinamento in acciaio. La procedura viene ultimata con filtrazione ed imbottigliamento.

Caratteristiche di questo Vermouth dry

All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino ed un profilo olfattivo di qualità, dai profumi speziati, agrumati e floreali. Al palato ricorda cannella, salvia, mandorle e si contraddistingue per un finale persistente.

Consigli per la degustazione di questo vermouth torinese

Da degustare liscio con ghiaccio e scorza di limone oppure da utilizzare come base per cocktail.