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Vermentino di Sardegna DOC "Ares" Binzamanna

Sardegna
Vermentino DOC
2015
Sku: 0500
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Punteggio sommelier
90/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Binzamanna
Regione
Sardegna
Carta dei vini:
Vermentino
Denominazione:
Vermentino DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Vermentino
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Fruttato
Abbinamenti cibo-vino:
Branzino, Formaggi di media stagionatura, Pesce spada, Cozze, Fritto misto di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole

Descrizione vino

Il Vermentino è il vitigno più famoso e caratteristico della Sardegna, ottimo esempio è l'ARES Vermentino di Sardegna DOC un vino bianco secco dell'Azienda Agricola Binzamanna, situata a Martis in provincia di Sassari.

Qusto famoso vino bianco è prodotto con uve Vermentino in Purezza.

Alla vista appare giallo paglierino scarico.

Il profumo è delicato e caratteristico con intense note floreali.

Al palato è fresco e morbido con leggeri sentori di mandorla nel finale.

Da servire in calici a tulipano alla temperatura di 8-10°C.

Ideale da abbinare a primi e secondi piatti a base di pesce, negli ultimi anni viene anche utilizzato come aperitivo in molti locali della regione sardegna.

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