Traminer Aromatico DOC Tenuta Luisa

Friuli Venezia Giulia
Traminer Aromatico DOC
2015
Sku: 0268
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Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2016

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Cantina Tenuta Luisa   La Cantina Tenuta Luisa nasce oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Luisa
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Traminer Aromatico
Denominazione:
Traminer Aromatico DOC
Annata:
2015
Uvaggio:
100% Traminer Aromatico.
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia, Branzino, Crostacei, Formaggi freschi, Spaghetti alle vongole, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti di pesce affumicato

Descrizione vino

Il Traminer aromatico della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, nasce da uve Traminer Aromatico 100%. Vitigno tra i più antichi ancora coltivati.

La vinificazione è  fatta precedere da una breve macerazione di qualche ora per consentire l‘estrazione dei pigmenti e delle sostanze odorose presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni con affinamento sulle fecce  nobili per 6 mesi, affinamento che  prosegue in bottiglia per ulteriori 2 mesi.

Le caratteristiche del vino Traminer Aromatico 

Il  colore è giallo paglierino carico.

Il profumo è intensamente aromatico con  bouquet che ricorda la vaniglia, i fiori di tiglio e la rosa. 

In bocca la sua caratteristica aromaticità è particolarmente persistente.

Gli abbinamenti consigliati al Traminer Aromatico

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 10-12°C.

Accompagna egregiamente antipasti, risotti, frutti di mare, pesce affumicato, formaggi stagionati.

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