Syrah-Malvasia Nera Salento "CORIBANTE" CASTELLO MONACI

Codice Prodotto 3483
€ 11,80 € 16,80
Prezzo iniziale € 16,80
Prodotto disponibile
Spedizione venerdì 29 marzo, se ordini entro 8 ore e 29 minuti
-
+
Aggiungi ai preferiti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina CASTELLO MONACI
Denominazione Syrah-Malvasia Nera Salento Igt
Annata 2021
Uvaggio 60% Syrah, 40% Malvasia Nera
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF LE/2648
Sede Cantina Castello Monaci - Salice Salentino (LE) - Contrada via case Sparse
Abbinamento Affettati e salumi, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Arrosto di carne, Salsiccia, Formaggi di media stagionatura
Carta dei vini Salento
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Coribante è un vino intrigante per l’unione inattesa degli aromi e del carattere di due vitigni a bacca rossa: Syrah da cui prende profumi e aromi di un vino fresco, e Malvasia Nera di Lecce appassita, maturata in barrique per 12 mesi da cui prende la pienezza e il corpo di un vino maturo. Il nome del vino si ispira al carattere vivace dei Coribanti, danzatori che al ritmo del tamburello si scatenavano in balli frenetici e musiche pulsanti, in grado di trasmettere calore ed energia in un’armonia senza eguali. Per la sua vinificazione sono impiegati in blend i vitigni di Syrah per il 60%, che rappresenta la base strutturale e lo caratterizza per morbidezza, si aggiunge poi la Malvasia nera di Lecce per il 40% che definisce la sapidità e la caratteristica del vino. La provenienza delle uve è quella classica IGT Puglia Salentina. La vinificazione prevede l’unione di due vini diversi, il profumato Syrah dell'ultima vendemmia e la malvasia nera affinata per 12 mesi in barrique, che apporta complessità e pienezza.

 

Caratteristiche di questo vino rosso del Salento

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo; Il profumo al naso si contraddistingue per i gli intensi profumi fruttati, note di ciliegia, lampone, fiori di sambuco. Il gusto in bocca è fresco e fruttato, con una vena minerale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Syrah-Malvasia Nera

Il Coribante di Castello Monaci, grazie al suo carattere forte e fresco allo stesso tempo, può essere abbinato a piatti speziati, piccanti e ricchi di sapore; accompagna con gusto anche arrosti e brasati, carni in umido e formaggi stagionati. La temperatura di servizio ottimale è id 16° C in calice ampio che lascia ossigenare il vino.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Primitivo Salento "PILUNA"
    Offerta
  • Verdeca Salento "PETRALUCE"
    -28%
  • Fiano Moscatello Selvatico Salento "HEOS"
  • Negroamaro Salento "MARU"
    -26%
  • Negroamaro Salento "KREOS"
  • Salice Salentino "LIANTE" DOC
  • Chardonnay Salento "CHARA'
  • Fiano Salento "ACANTE"
    -27%
  • Passito di Moscatello Selvatico Astucciato
  • Primitivo Salento "ARTAS"
  • Magnum 1,5 Litri Primitivo Salento "ARTAS" Astucciato
    Offerta
  • Prodotti simili
  • Malvasia Nera Salento "Talò"
    -26%
  • Negroamaro e Malvasia Nera Riserva "Nerio" DOC
  • Syrah Valli di Porto Pino "BRAMA"
  • Rosso Negroamaro del Salento "PORTULANO"
    Offerta
  • Negroamaro Salento "MARU"
    -26%
  • Primitivo Salento "PILUNA"
    Offerta
  • Primitivo Salento "ARTAS"
  • Negroamaro Salento "Il Pumo"
    Offerta
  • Negroamaro Salento "Talò"
    Offerta
  • Negroamaro Salento "F"
    Offerta
  • Salice Salentino "LIANTE" DOC
  • Negroamaro Salento "Neama"
    Offerta
  • Altri utenti hanno comprato
  • Negroamaro e Malvasia Nera Riserva "Nerio" DOC
  • Gewurztraminer "Selida" DOC
  • Primitivo Salento "Critera"
    -35%
  • Primitivo di Manduria "Lirica" DOC
    -29%
  • Nero d'Avola Sicilia "Sherazade" DOC
    Offerta
  • Syrah Sicilia DOC
    Offerta
    Syrah Sicilia DOC [Mandrarossa] € 9,80 € 11,90
  • Primitivo di Manduria "Talò" DOP
    Offerta
  • Negroamaro e Primitivo "Armentino"
  • Aglianico del Vulture "SYNTHESI " DOC
    Offerta
  • Negroamaro del Salento "Primonobile"
    Offerta
  • Primitivo Salento "PILUNA"
    Offerta
  • Salice Salentino "LIANTE" DOC