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Sauvignon DOP Brigl

Trentino-Alto Adige
Sauvignon DOP
2015
Sku: 0165
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Punteggio sommelier
89/100
2016

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Cantina Brigl La Cantina Brigl fonda le proprie origini nel 14° secolo, da allora l'obbiettivo ...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Brigl
Regione
Trentino-Alto Adige
Carta dei vini:
Sauvignon
Denominazione:
Sauvignon DOP
Annata:
2015
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia, Sushi-sashimi, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce

Descrizione vino

Il Sauvignon DOP è un vino bianco del Trentino Alto Adige.

La Cantina Brigl con settecento anni di tradizione da sempre pone grande attenzione alla ricerca della qualità, e unisce sapientemente gli antichi metodi cantinieri alla tecnologia più moderna per ottenere il miglior risultato.

Le caratteristiche del vino Sauvignon

Alla vista appare di colore giallo verdognolo.

Il profumo è intensamente erbaceo.

Il sapore è fresco e deciso con aromi di peperoni verdi e uva spina.

Gli abbinamenti consigliati al Sauvignon DOP

Da servire in calici di media apertura alla temperatura di 10°-12° C.

Ideale come aperitivo accompagna egregiamente i piatti a base di pesce, asparagi, zuppa di cipolle e lumache.

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