Sagrantino di Montefalco 2004 DOCG Benincasa

Umbria
Sagrantino di Montefalco DOCG
2004
Sku: 0722
Fino ad esaurimento scorte
Q.tà
€ 23,15 € 26,80

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
91/100
2016

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Caratteristiche del vino

Cantina
Benincasa
Regione
Umbria
Carta dei vini:
Sagrantino di Montefalco
Denominazione:
Sagrantino di Montefalco DOCG
Annata:
2004
Uvaggio:
100% Sagrantino
Gradazione:
14,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Scaloppine ai funghi, Filetto al pepe verde, Galletto alla brace, Brasato, Bistecca Fiorentina, Selvaggina, Formaggi stagionati

Descrizione vino

Il Sagrantino di Montefalco DOCG  2004 è un vino rosso della regione Umbria.

Le uve che danno vita a questo vino sono 100% uve Sagrantino.

L’uva viene raccolta in cassette di legno, diraspata e pigiata lievemente nel mese di ottobre; in seguito inizia la fermentazione che dura circa 20 giorni al cui termine il vino viene affinato in barriques per un periodo minimo di 18 mesi.

Le caratteristiche del Sagrantino di Montefalco DOCG

Alla vista questo Sagrantino di Montefalco si presenta di colore rosso rubino con riflessi tannini.

Al naso spicca il profumo di more e di tabacco.

Al palato risulta un vino rosso molto massiccio ma fine, grazie alla carica tannica che lo contraddistingue.

Gli abbinamenti consigliati 

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C. Si consiglia di decantare il prodotto 2-3 ore prima di servirlo per esaltarne le qualità.

Si abbina a carne rossa in umido e alla griglia, selvaggina e carni bianche.

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