Rosso Veronese "Guido Manara" 2017 Manara

Manara 
Codice Prodotto 0257
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Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 93/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso
4 Grappoli AIS
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Caratteristiche
Cantina Manara
Denominazione Rosso Veronese Igt
Annata 2017
Uvaggio 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 10% Croatina
Gradazione 16,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR/1720
Sede Cantina Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53
Abbinamento Arrosto di carne, Cannelloni, Carne Rossa in umido, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Pasta al sugo di carne, Formaggi stagionati
Carta dei vini Rosso Veronese
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

l rosso Guido Manara IGT della Cantina Manara è un vino di elevata qualità, un prodotto che assomiglia molto all’Amarone, proveniente dalla regione Veneto ; pur non essendo un DOC esprime una qualità che stupisce numerosi intenditori. I grappoli da cui prende vita sono: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20% e Croatina 10%. Raccolta accuratamente selezionata per l'appassimento che dura in media 45 giorni. Pigiatura e fermentazione: Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 20/25 giorni. Affinamento: L'affinamento in barrique in rovere Francese ha la durata di 24/30 mesi. L'affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.

 

Le caratteristiche dei questo Rosso Veronese

Alla vista si presenta rosso, tendente al granato. Il profumo è di prugna, sottobosco con note di vaniglia, liquirizia e cacao che sono dovuti al lungo invecchiamento. Al palato si presenta corposo con un leggero gusto di tannino.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Manara

Ottimo da bere con pietanze di carne, selvaggina, formaggi stagionati.  Da servire in ampi bicchieri di cristallo a temperatura 18-20°C. Si consiglia di decantare il prodotto 1-2 ore prima del suo utilizzo.

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