Rosso Veronese "Castaroto" BIO Vaona Odino

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Caratteristiche
Cantina Vaona Odino
Denominazione Rosso Veronese Igt
Annata 2020
Uvaggio 50% Corvino Corvinone, 20% Raboso Veronese, 10% Cabrusina e 20% Oseleta
Biologico
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF VR 2921
Sede Cantina Vaona Odino - Marano di Valpolicella (VR) - Via Paverno, 41
Abbinamento Carne Rossa in umido, Formaggi piccanti, Formaggi stagionati, Risotto ai Funghi, Selvaggina, Tagliata di Manzo, Affettati e salumi, Bistecca Fiorentina
Carta dei vini Rosso Veronese
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino

Castaroto è un vino rosso simbolo della tradizione veneta di grande personalità ottenuto da uve semiappassite e affinato in botti di rovere. I grappoli utilizzati per questo vino sono: 50% Corvino Corvinone, 20% Raboso Veronese, 10% Cabrusina e 20% Oseleta. Tutte le uve impiegate provengono da vigneti di proprietà della Cantina Vaona

 

Le caratteristiche del Rosso Veronese IGT

Il vino della cantina Vaona Odino, alla vista si presenta rosso granato. Il profumo è caratterizzato da frutta rossa intensa con note di speziate. In bocca è decisamente tannico ma grazie all’ottimo affinamento esprime potenza e longevità.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Vaona Odino

La sua struttura forte e decisa ne fa un vino adatto a piatti ricchi di gusto, ideale da degustare con carini rosse alla brace, brasati e formaggi stagionati.

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