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Rosso Valtellina "068" DOC Plozza

Lombardia
Rosso Valtellino DOC
2012
Sku: 1735
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Punteggio sommelier
89/100
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Caratteristiche del vino

Cantina
Plozza
Regione
Lombardia
Carta dei vini:
Valtellina
Denominazione:
Rosso Valtellino DOC
Annata:
2012
Uvaggio:
100% Nebbiolo
Gradazione:
13,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Speck, Arrosto di carne, Pasta all'amatriciana, Gnocchi al ragù, spezzatino di carne e selvaggina, Stinco di maiale al forno, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Dalla sapiente vinificazione di uve di Nebbiolo della Valtellina, la rinomata e raffinata cantina Plozza, Produce questo innovativo e giovane vino rosso della Valtellina 029. Questo nuovo vino Plozza, è stato immaginato come un vino di Nebbiolo accessibile, fruttato, moderno seppur intenso ed elegante. Anche la sua terra d’origine, la Valtellina, non poteva essere rinnegata. Il risultato è un vino rosso robusto e morbido, adatto tanto ad una grigliata fra amici che ad una cena più ricercata. L’affinamento si è svolto in una botte di legno da 10’400 litri contrassegnata con il numero 036 che ha dato il nome al vino e ha caratterizzato il design dell’etichetta: un sottile foglio in legno che conferisce allo 036 un’immagine di prestigio. Un vino dal rapporto qualità/prezzo difficilmente eguagliabile.

 

Caratteristiche del vino 029 Rosso di Valtellina DOC

L’aspetto emerso all’esame organolettico è rosso granato intenso. il profumo fruttato e avvolgente, intenso e di grande persistenza. Il gusto al palato è morbido, rotondo e pieno. Di grande persistenza.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Valtellina

Questo vino è ottimo in accompagnamento a piatti di carne cotta alla brace oppure in umido con il sugo o con le creme di verdura cariche di gusto e strutturate. Va servito a 20° C in calice ampio. Raggiunge una gradazione alcolica di 13% Vol.

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