Dalla sapiente vinificazione di uve di Nebbiolo della Valtellina, la rinomata e raffinata cantina Plozza, Produce questo innovativo e giovane vino rosso della Valtellina 029. Questo nuovo vino Plozza, è stato immaginato come un vino di Nebbiolo accessibile, fruttato, moderno seppur intenso ed elegante. Anche la sua terra d’origine, la Valtellina, non poteva essere rinnegata. Il risultato è un vino rosso robusto e morbido, adatto tanto ad una grigliata fra amici che ad una cena più ricercata. L’affinamento si è svolto in una botte di legno da 10’400 litri contrassegnata con il numero 036 che ha dato il nome al vino e ha caratterizzato il design dell’etichetta: un sottile foglio in legno che conferisce allo 036 un’immagine di prestigio. Un vino dal rapporto qualità/prezzo difficilmente eguagliabile.

Caratteristiche del vino 029 Rosso di Valtellina DOC

L’aspetto emerso all’esame organolettico è rosso granato intenso. il profumo fruttato e avvolgente, intenso e di grande persistenza. Il gusto al palato è morbido, rotondo e pieno. Di grande persistenza.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso della Valtellina

Questo vino è ottimo in accompagnamento a piatti di carne cotta alla brace oppure in umido con il sugo o con le creme di verdura cariche di gusto e strutturate. Va servito a 20° C in calice ampio. Raggiunge una gradazione alcolica di 13% Vol.