Rosso del Postiglione DOC Perusini

Friuli Venezia Giulia
Rosso del Postiglione DOC
2013
Sku: 0572
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2016

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Winery Perusini   L'Azienda Agricola Perusini è situata a Corno di Rosazzo in provinci...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Perusini
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Rosso del Postiglione
Denominazione:
Rosso del Postiglione DOC
Annata:
2013
Uvaggio:
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Refosco
Gradazione:
13,50%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Corposo e intenso
Abbinamenti cibo-vino:
Filetto al pepe verde, Scaloppine ai funghi, Stinco di maiale al forno, Agnello, Tagliata di Manzo, Carne Rossa in umido

Descrizione vino

Il Rosso del Postiglione DOC è un vino rosso friulano, prodotto dall'Azienda Agricola Perusini, situata a Corno di Rosazzo in provincia di Udine, sui colli Friulani Orientali; nato per scommessa da Giampaolo Perusini nel 1962 che credeva nelle potenzialità degli uvaggi friulani.

Le uve che danno origine a questo vino sono 60% Merlot 30% Cabernet Sauvignon e 10% Refosco.

La vinificazione avviene in acciaio con lieviti selezionati, seguono 12 mesi di affinamento in barriques di rovere francese.

Alla vista appare bordeaux con riflessi rubino.

Il profumo è fruttato con note di confettura di ciliegie e sentori speziati.

Al palato è elegante e strutturato con note di mora e ciliegia, buona acidità ed un finale fruttato ed elegante.

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C.

Ottimo è il suo abbinamento con piatti a base di carni rosse.

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