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Rosato Terre Siciliane "ROSAMMURI" Rapitalà

Sicilia
Sicilia Igt
2019
Sku: 2802
Prodotto esaurito

Premi e Riconoscimenti

Punteggio sommelier
89/100
2021

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La Tenuta Rapitalà si estende per 225 ettari nel territorio che da Camporeale declina verso A...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Rapitalà
Regione
Sicilia
Carta dei vini:
Sicilia Igt
Denominazione:
Sicilia Igt
Annata:
2019
Uvaggio:
Uve autoctone siciliane a bacca rossa
Gradazione:
12,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Leggero e fresco
Abbinamenti cibo-vino:
Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Verdure in pastella, Risotto ai frutti di mare, Pasta con pesce, Formaggi freschi, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi

Descrizione vino

Un vino che vanta la certificazione IGP che ne garantisce l’Indicazione Geografica Protetta. Per la sua vinificazione sono impiegati i vitigni autoctoni della Sicilia, quelli più pregiati a bacca rossa. Il frutto è un vino rosso fermo che nasce da uve a bacca rossa, raccolte quando hanno ancora una buona acidità, vengono vinificate in rosa, lasciando qualche ora il mosto a contatto con le bucce subito dopo la pigiatura soffice. Vino dal sapore fresco e fruttato, profumo delicato e colore brillante.

 

Caratteristiche di questo vino rosato

All’esame organolettico si presenta con un colore rosa brillante, Il profumo con sentori floreali e fruttati. Il gusto è ricco e il sapore secco, pieno, elegante e pulito, con un leggero fondo di frutta che si sofferma in bocca.

 

Abbinamenti consigliati degustando ROSAMMURI Rosato Terre Siciliane

Un vino rosato che accompagna bene gli antipasti all'italiana, primi piatti saporiti, pesci, carni bianche, formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 10° C in calice alto ed ampio da vino bianco. La gradazione alcolica raggiunta è di 12,5% Vol.

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