Refosco Del Peduncolo Rosso DOC Tenuta Luisa

Friuli Venezia Giulia
Refosco DOC
2013
Sku: 0272
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Punteggio sommelier
89/100
2016

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Cantina Tenuta Luisa   La Cantina Tenuta Luisa nasce oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa...
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Caratteristiche del vino

Cantina
Tenuta Luisa
Regione
Friuli Venezia Giulia
Carta dei vini:
Refosco
Denominazione:
Refosco DOC
Annata:
2013
Uvaggio:
100% Refosco dal peduncolo rosso.
Gradazione:
14,00%
Formato:
Bottiglia standard
Cl:
75cl
Stile:
Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino:
Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Scaloppine ai funghi, Stinco di maiale al forno, Tagliata di Manzo, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura

Descrizione vino

Refosco della Cantina Tenuta Luisa ubicata a Mariano del Friuli, è un rosso che nasce da uve Refosco dal peduncolo rosso 100%: antico vitigno autoctono friulano molto diffuso in tutta la regione.

La vinificazione inizia con una  macerazione sulle bucce di 15 giorni. Fermenta in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 12 giorni. L’affinamento avviene sulle fecce nobili per 10 mesi. Una parte in botti di acciaio ed una in botti di legno. Dopo l’imbottigliamento l’affinamento prosegue in bottiglia per ulteriori 4 mesi.   

Le caratteristiche del Refosco dal peduncolo rosso

Il suo profumo è intenso, vinoso, con note che ricordano la mora selvatica e i frutti di bosco. 

In  bocca il suo carattere è deciso, vivace, tipicamente tannico e piacevolmente amarognolo.

Gli abbinamenti consigliati al vino Refosco

Servire in calici di media ampiezza a temperatura di 16-18°C.

E’ ottimo l’abbinamento con insaccati, carni grasse e formaggi invecchiati.

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